Spis.Mere.Grønt.Nu.

Spis.Mere.Grønt.Nu., Nikolaj Kirks seneste kogebog, udfordrer den forestilling, at det er svært at spise mere grønt i hverdagen. Bogen flytter fokus fra besværet med aftensmad til en legende og nysgerrig tilgang, der viser, hvor nemt og tilfredsstillende det er selv at lave grønne måltider. Den byder på 90 nye opskrifter på skøn og velsmagende aftensmad, perfekt til mandag til fredag. Her finder du alt fra supper og aftengrød til tærter, gratin, pasta, nudler, bønner, linser, ærter, ris, korn og rødder. Bogen introducerer også retter, der kan laves til flere dage og varieres, samt et særligt fokus på mættende salater. Hver opskrift leverer forslag til tilbehør og en kort køkkennote, der sikrer masser af smag og køkkenglæde.