Asiatisk på budget

Asiatisk på budget gør det nemt at bringe de autentiske smagsnuancer fra Asien ind i dit eget køkken, uden at det vælter budgettet eller kræver timevis ved gryderne. Denne tredje kogebog fra Karen-Elisabeth Gadtoft dykker ned i det asiatiske køkken og byder på uimodståelige opskrifter fra Thailand, Japan, Korea, Singapore og Indien. Du kan forvente alt fra lynhurtige nudler og fyldig ramen til delikate gyozaer og sprøde forårsruller, samt friske salater. Bogen guider dig også til at finde de billigste specialvarer og opbygge et funktionelt asiatisk basislager med soja, fiskesauce og karrypasta. Med friske råvarer og gode teknikker viser den, hvordan du tryller lækre, budgetvenlige og autentiske retter frem. Det er en inspirationskilde for alle, der elsker mad og ønsker at udforske Asiens rige køkkentradition på en overkommelig måde.