Det vi spiser igen

Det vi spiser igen er kogebogen fra Amalie Sigrid Riis Hansen og Jakob Skov Laustsen, folkene bag det populære vegetariske mad-univers "another day of eating". Deres mission er at inspirere til vegetariske måltider, du med glæde vil vende tilbage til igen og igen. Bogen åbner dørene til et farverigt og smagfuldt vegetarisk køkken, hvor grøntsagerne er de ubestridte stjerner. Her er fokus på grøn madglæde, enkle teknikker og smagskombinationer, der løfter hvert måltid. Det handler om de gode råvarer og den glæde, der ligger i at forvandle dem til indbydende retter, der imponerer både mund og øje. Uanset om du er garvet vegetar, nysgerrig på det grønne køkken eller blot ønsker at spise mere plantebaseret, finder du inspiration til alt fra salater og tærter til hovedretter, brød og desserter.