Flydende grønt – og 100 andre opskrifter til glasset

Søren Ejlersen, medstifter af Aarstiderne og pioner inden for økologisk madkultur, tager dig med på en inspirerende rejse ind i flydende plantekraft. I "Flydende grønt, og 100 andre opskrifter til glasset" præsenterer han og Ditte Ingemann 100 plantebaserede opskrifter på nærende og velsmagende greenies, smoothies og grønne grød-drikke. Denne kogebog er din guide til at integrere flere grøntsager og frugter i hverdagen og understøtte et sundt mikrobiom. Hver eneste opskrift er udviklet med fokus på rene, naturlige ingredienser, der nemt kan forvandles til en kilde til energi, balance og velvære. Perfekt som en hurtig morgenmad, et nærende mellemmåltid eller en forfriskning efter træning. Oplev, hvordan de bedste smagskombinationer og ernæringsmæssige fordele mødes i glasset.