spis spis spis

Nina Minh, kendt fra maduniverset "Der hvor jeg kommer fra", inviterer dig indenfor i det vietnamesiske køkken med denne smukke kogebog. Titlen, "Spis spis spis", er inspireret af hendes mors kærlige opfordring til at tage for sig, et "velbekomme" der byder velkommen til bordet. Bogen er fyldt med klassiske retter som den velkendte nudelsuppe pho, friske rispapirruller, den smagfulde bún ri-nudelsalat og den populære banh mi-sandwich. Men det er mere end blot opskrifter; det er også en kulinarisk rejse gennem Vietnam. Du udforsker forskellene fra nordens varme krydderier og robuste kødretter til sydens lettere mad med friske krydderurter. "Spis spis spis" er en samling af både autentiske opskrifter og personlige fortællinger, der dykker ned i vietnamesisk madkultur og dens sjæl.