Repertoire

Repertoire er Søren Stauns helt personlige kogebog, en samling af de retter han igen og igen vender tilbage til. Det er opskrifter, der samler venner og familie om god mad i hans københavnerlejlighed, eller som forkæler ham selv. Bogen henter inspiration fra nær og fjern og byder på retter, der både er æstetisk og smagsmæssigt betagende. Fra misopopcorn med smør og honning til Pasta Trapanese, dumplingsuppe og tømmermændstoast, her finder du retter, dine smagsløg vil længes efter. Søren Staun, der er professionel madfotograf, inviterer dig indenfor i sit køkken. Brug bogen som et værktøj, hvor du kan følge opskrifterne punkt for punkt, eller lad dig inspirere til at udforske og lege. Disse opskrifter vil med sikkerhed finde vej til dit eget repertoire af favoritter.