Osteria 16 no. 2

Osteria 16 no. 2 inviterer dig med ind i et køkken, hvor enkelhed og smag går hånd i hånd. Denne nye kogebog fra Emil Alsbo og Morten Kaltoft, folkene bag de populære Osteria 16-restauranter, byder på 80 nye, enkle retter. Opskrifterne er dybt forankret i det italienske køkken og fremhæver kun få, udsøgte råvarer, tilberedt med stor omhu. Fra klassiske antipasti og pasta til velsmagende risotto, masser af polenta, grønne retter og fristende desserter, her er noget for enhver smag. Retterne er skabt til uhøjtidelig servering "family style", præcis som det kendes fra Osteria 16, hvor måltider deles i fællesskab. Lad dig inspirere til at skabe autentiske italienske smagsoplevelser i dit eget hjem.