OSTERIA 16 EASY PASTA

Det bedste pastakøkken behøver ikke mange ingredienser, blot den rette forståelse for de få, gode råvarer. Dette er kernen i OSTERIA 16 EASY PASTA, en dedikeret pasta-kogebog fra Osteria 16. Her inviterer Emil Alsbo og Morten Kaltoft dig med ind i restaurantens køkken, hvor 36 intuitive og ukomplicerede opskrifter venter. Bogen afspejler den direkte og ærlige tilgang til italiensk madlavning, som har gjort Osteria 16 til en fast favorit i København. Lær at mestre enkle, velsmagende pastaretter, der hylder råvaren frem for kompleksitet. OSTERIA 16 EASY PASTA udkommer i et praktisk tosproget format med dansk og engelsk tekst side om side, perfekt for alle, der ønsker at fordybe sig i det italienske køkken.