Familieliv på budget

Kristine Melgaard-Mani opdagede, at hendes familie brugte for mange penge på mad hver måned. Det fik hende til at indføre en smart ordning: Hver mandag overfører hun et fast beløb til en særlig husholdningskonto, der dækker ugens madudgifter. Denne tilgang har ikke blot sparet penge, men er også blevet en livsstil for Kristine at tilberede lækker og budgetvenlig mad. I 'Familieliv på budget' deler Kristine sine bedste tips og en række inspirerende opskrifter, der gør det nemt at spise godt uden at tømme pengepungen. Lær at forvandle dyr takeaway til hjemmelavet fastfood som kebabpizza og falafelwrap. Få strategier til at minimere madspild ved at udnytte datovarer i fryseren. Bogen viser også, hvordan en overskuelig madplan kan forhindre impulskøb, med eksempler som pitabrød med linsefyld om mandagen, en one pot-ret om onsdagen og pulled chicken-burger om fredagen. En praktisk guide til alle, der ønsker at spise bedre og spare mere i hverdagen.