Spis dig fri for type 2-diabetes

Mere end hver 10. dansker lever med type 2-diabetes eller er på vej til at udvikle sygdommen. Hvorfor rammer denne lidelse, der engang blev kaldt gammelmandssukkersyge, nu også yngre generationer? I "Spis dig fri for type 2-diabetes" gør ernæringsekspert Jane Kudsk op med sejlivede myter og afslører, hvordan forfejlede kostråd har bidraget til sygdommens udbredelse. Hun viser, hvordan du kan spise dig til et naturligt og stabilt blodsukker ved at glemme alt, du har lært om fedt, og i stedet forkæle dig selv med nærende og velsmagende mad. Bogen præsenterer 9 Trin til at ændre madvaner, opnå en helt ny mæthed og gå fra diabetiker til ex-diabetiker, baseret på den nyeste forskning og mange succesfulde forløb.