Salatboden

Salatboden af Dominique Kørvell åbner dørene til et kulinarisk univers, hvor salaten er stjernen i et væld af smagsoplevelser. Her finder du inspiration til alt fra friske og lette salater til lune, cremede og fyldige varianter, der passer til enhver anledning. Med 50 opskrifter udforskes kontraster i smag og tekstur, som eksempelvis en cremet tzatziki-salat, en sommerlig Piña Colada-salat, spidskålssalat med ristede pinjekerner og gedeost, samt en siciliensk-inspireret salat og lun squashsalat med sprød panko-topping. Dominique Kørvell, kendt fra den populære Instagram-profil @salatboden, deler sin passion for mad, der er både indbydende og ukompliceret. Bogen giver desuden et unikt indblik i Dominiques have og orangeri, hvor familiens forkærlighed for rustikt byggeri med genbrugsmaterialer og kreative gør-det-selv-projekter udfoldes. En perfekt kogebog for dig, der søger nye ideer til hverdagens måltider og festlige anledninger.