Richard Hart BRØD

Richard Harts eksperimenterende tilgang til bagning og råvarer har gjort HART Bageri i København til et internationalt anerkendt fænomen. Med bogen BRØD deler Hart nu sin omfattende ekspertise og passion for bagværk, og åbner dørene til sit bageri for hjemmebageren. Denne dybdegående guide til kunsten at bage brød byder på mere end 60 opskrifter, som alle bygger på Richards mangeårige erfaring og innovative metoder. Især hans signatur-surdejsbrød, som folk står i lange køer for, kan nu genskabes hjemme i dit eget køkken. BRØD er for alle, der ønsker at mestre bagningens kunst og drømmer om duften af friskbagt brød, hvad enten du er nybegynder eller erfaren bager.