Pizza Ren Nørderi

Denne bog er til dig, der elsker pizza og nørderi i køkkenet. I 'Pizza Ren Nørderi' inviteres du med på en dybdegående rejse ind i pizzabagnings kunst, hvor bagerkokken Per Bangert og mad-entusiasten Jakob Skovdal deler deres fælles passion og ekspertise. Bogen, en hardcover-udgivelse fra 2024, tager dig med i mesterlære og udforsker grundprincipperne bag den perfekte pizza, hvor hver eneste detalje, fra valg af dejtype til den rette brug af pizzaspaden, tages under kærlig, men nørdet, behandling. Med 155 sider fyldt med viden og inspiration får du et væld af opskrifter, der spænder vidt, fra den autentiske Napoli-pizza til den robuste Detroit style. Det er en kogebog, der løfter sløret for de små hemmeligheder, der gør en stor forskel, og som guider dig mod et mesterligt resultat for din hjemmelavede pizza.