Pizza

Pizza af Oskar Montano er bogen for pizzaelskeren, der nægter at gå ned på kvaliteten af hjemmebagte pizzaer. Oskar Montano, en erfaren pizzabager, har i denne bog omskrevet klassiske internationale favoritter, så de smager optimalt, selv når de bages i en almindelig hjemmeovn.Med inspiration fra pizzaverdenens hovedstæder som Rom, Napoli og New York lærer bogen dig alt om de rette råvarer og teknikker. Du får styr på at sikre sprøde skorper, perfekt smeltet ost og den ideelle krumme. Lær at lave den luftige Grandma Pie eller mestr de smukke, runde romerske pizzaer, og bliv indviet i pizzahemmeligheder som årsagen til, at pepperonier krøller. Skab den perfekte pizzaoplevelse i dit eget køkken.