Kogekunst - Hjemme hos mig

Frederikke Legaards unikke og kunstneriske tilgang til madlavning kommer tydeligt til udtryk i "Kogekunst, hjemme hos mig". Denne personlige kogebog inviterer dig indenfor i hendes eget køkken, hvor opskrifterne er udviklet med stor tålmodighed og kærlighed over fem år. Her er intet overladt til tilfældighederne, og Frederikke guider dig gennem processerne med trin for trin-illustrationer og uddybende beskrivelser, så du forstår "hvorfor" bag hver handling. Bogen er et gastronomisk kunstværk, fyldt med alt fra wonton suppe og aubergine masala til waleskringle og hjemmelavede sure vingummier. Med et stærkt ønske om at mindske forbruget af ultraforarbejdede produkter, finder du også grundopskrifter på alt fra butterdej og risnudler til skumfiduser og sriracha. Frederikke har selv illustreret og fotograferet bogen, hvilket understreger dens æstetiske helhed.