How I Cook

Hvorfor? Hvorfor tilsætter jeg salt nu og ikke senere? Hvorfor forvarmer jeg panden? I sin debutbog, "How I Cook", dykker professionel kok Ben Lippett ned i de fundamentale spørgsmål, der forvandler en god kok til en fantastisk en. Med sin mangeårige erfaring fra restauranter verden over afslører Ben Lippett baggrunden for alt, hvad vi gør, når vi tilbereder mad. Gennem over 100 opskrifter lærer du færdigheder og teknikker, der kan anvendes i enhver ret. Bogen hjælper dig med at hakke, folde, sautere og piske dig vej til ægte selvtillid i køkkenet. Du vil mestre temperaturkontrol, perfektionere den franske omelet og sammensætte uovertruffen pasta. Dette er en uvurderlig ressource for alle, der ønsker at forstå madlavning på et dybere plan og løfte deres kulinariske evner.