Cookies

Alle elsker cookies, uanset om de foretrækker dem sprøde, bløde eller chunky. I "Cookies" gør Kaja Hengstenberg tingene enkle og guider dig gennem det grundlæggende, så du hver gang kan bage rigtig gode cookies. Som en del af genren Mad og drikke præsenterer bogen lækre, gennemførlige opskrifter. Du finder både klassikere som Milk chocolate chip og nye favoritter som Matcha med mandel og hvid chokolade. Der er desuden en række uovertrufne veganske og glutenfri opskrifter. Kaja Hengstenberg, der siden 2021 har drevet bageriet Krümel i Stockholm, deler sine unikke teknikker til at skabe de mest velsmagende cookies. Bogen giver dig også praktiske tips og ideer til at bruge eventuelle rester. Med denne kogebog i hånden er du klar til at mestre kunsten at bage cookies.