Bag med Helene

Bag med Helene er en indbydende kogebog, der på jordnær vis giver klassisk bagværk et sundere og mere bæredygtigt twist, uden at gå på kompromis med den gode smag. Helene Sprogøe, kendt fra Instagram og til daglig "madmor" i en skovbørnehave, deler sin passion for madglæde og madspildsfri bagning. Hun viser, hvordan bælgfrugter som bønner og linser samt rester fra køkkenet, eksempelvis rugbrød, kan integreres naturligt i opskrifterne og bidrage med både smag, saftighed og gode næringsstoffer.Bogen byder på et bredt udvalg af kager, brød og små bagværk, hvor traditionelle favoritter får nyt liv. Med et lyst, overskueligt layout og en venlig tone er opskrifterne enkle at følge og nemme at tilpasse efter, hvad du har i køkkenet. Smukke billeder og personlige fortællinger gør bogen hyggelig at læse og inspirerende at bruge for alle bageglade.