Ægte glutenfri surdej

Theresa Vangsøe, den anerkendte glutenfri madblogger og selv glutenallergiker, åbner døren til surdejens fascinerende verden for alle, der ellers har måttet holde sig tilbage. Med 'Ægte glutenfri surdej' får du en skøn opskriftsbog, der beviser, at glutenallergi ikke længere er en barriere for at bage lækkert brød med hjemmelavet surdej.Bogen lærer dig at skabe en glutenfri surdej fra bunden, som leverer samme flotte, velsmagende og sprøde resultater som traditionel surdej. Du går hverken på kompromis med brødets smag, konsistens eller udseende. Med 30 dejlige opskrifter på helt glutenfrit bagværk baseret på surdej, samt en yderst brugbar vejledning til de mange forskellige glutenfri melsorter, er denne kogebog en uvurderlig ressource inden for Mad og drikke, Kogebøger, Bagning og Kost og sundhed. Den er perfekt til dig, der drømmer om friskbagt, glutenfri surdejsbrød.