How to Grow Food

Med 'How to Grow Food' bygger gartner Huw Richards og kok Sam Cooper bro mellem jord og tallerken. Bogen er en yderst praktisk guide for alle køkkenhaveentusiaster, uanset om du har en altan med krukker eller et større jordstykke. Den profilerer 70 forskellige afgrøder med ligefremme dyrkningsanvisninger for afstand, såning og høst. Hver afgrøde ledsages af enkle og velsmagende opskrifter, der sikrer mad af høj kvalitet. Du får viden om, hvor mange planter der kan gro per kvadratmeter, og det forventede udbytte, så du nemt kan planlægge din høst. Der er også forslag til de bedste sorter for modstandsdygtighed og smag. Opskrifterne kan tilpasses din høstmængde og spænder fra retter, der kan nydes med det samme, som en rodfrugttartiflette, til konservering, såsom en tomatsauce til pasta og gryderetter. For dem der er motiveret af mad og smag, er 'How to Grow Food' den komplette vejledning til at dyrke, høste, opbevare, tilberede og konservere de lækreste friske råvarer.